进入孕8月,今天整整30周.月子期间的食谱,我得抓紧了.

材料

老鸡半只,红薯粉一袋,干香菇若干,姜蒜,香醋,酱油,盐,植物油

做法

1.老鸡提前切成小块冷水泡半小时,取出沥干水分待用.

2.香菇提前一晚泡发,洗净待用.

3.红薯粉提前一小时用热水泡软.

4.姜蒜切成小块待用.

5.锅入油,烧热,姜蒜入锅爆香,鸡块入锅,炒到有型,加适量醋和糖,极少量酱油,适量盐翻炒入味.

6.将香菇入锅,炒3-5分钟,加水,煮沸.

7.入煲汤锅,用水添满汤汁,沸腾后小火煲3小时,香菇炖鸡汤即成.

8.吃前提前5分钟将粉条下锅,煮沸即可.

小红贴心提醒

1.一定要选择老鸡.

2.想要喝汤的同志们可以多加些水,这样汤汁足够.

3.喝汤一定要在煮粉条之前,因为煮了粉条之后的汤太稠,口感欠缺.

4.喜欢的同志们可以加少许香叶和红枣.