昨晚做了这道油炸菜，外酥里嫩的鸡米花。Daddy说吃得特别爽，Julia说妈咪做的比学校午餐的炸鸡好吃，比Mcdonal的鸡米花好吃，当然我自己也是特别喜欢。家里有小朋友的完全可以试试哦，买Oganic的鸡腿肉，加上自家的油也比较放心，所以小家伙吃多少都会觉得心安啊!

 

原材料：oganic鸡腿肉半斤，淀粉两勺，鸡蛋一个，面包屑适量，胡椒粉一小勺，花椒粉一小勺，酱油两勺，料酒一勺

做法：

1、鸡腿肉切小块，厚度不哟啊超过半厘米，要不不好炸熟。

2、将鸡腿肉拌胡椒粉，花椒粉，酱油和料酒腌制一小时。

3、将淀粉加入拌匀。

4、将鸡蛋液打伞然后倒入鸡肉里，不需要搅拌。

5、将鸡腿夹起沾满面包屑丢入沸腾的油锅，炸至颜色金黄即可。火不要太大，要不鸡块入锅就糊了啊。可以考虑先用一块试试油温。

6.吃的时候把油滤掉，一点也不腻。