昨天又去医院检查了，一切正常，一指未开，呵呵。

不过我们已经和医生定好了计划，下周三之前再不生，周三就去住院催产啦。如果周三催，周四生的话，宝宝就和她老爹同一天生日，哇哦，真是父女的缘分啊。

小红厨房从现在开始就要暂停营业了，小红行动越来越不便，腰疼得不行。

今天，小红把前段时间攒下来的菜谱发了以后，就进入完全的待产期了，厨房事务就全部交给婆婆了。

生完宝宝以后估计也得停好几个月吧，那时候为小人儿忙和的不亦乐乎，厨房的东西就得一切从简了。好吃的朋友们请原谅一下吧。

都说米酒是发奶的好东西，我怎么也得试一下。做好米酒，煮好放着，生完baby以后随取随吃。希望到时候有足够的奶水，这样才不至于让Julia太受罪。

材料

糯米2500g，酒曲子40g

做法

1.糯米提前5小时用凉水泡上。

2.将糯米滤去水，蒸笼底垫薄布，上蒸笼将泡过的糯米蒸熟。

3.将酒曲子提前一小时用凉水泡上，碾碎。

4.将蒸熟的糯米摊开，完全晾凉。

5.洗净双手，将晾凉的糯米用泡好的酒曲子水揉散揉匀，压紧。

6.盖上保鲜膜，盖上盖子，用毛巾压于盖上。

7.冬日放于温暖处，夏日放于避光处，一般三天三夜即可。做好的米酒有浓浓的酒香，整个一块可以转动，舀起一块，可以看到有酒汁溢出。

小红贴心提醒

1.糯米一定要提前泡好，吸足水分。

2.蒸糯米我用了1个小时。蒸的时候可以打开锅盖，查看中间糯米是否已熟，未熟则需继续蒸。

3.糯米一定要晾凉再拌酒曲子。如果未凉就做，做出的米酒会有酸味。

4.酒曲子和糯米一定要彻底拌匀。

5.米酒压紧，做好以后的米酒就是一块块的。

6.米酒在第三天的时候可以品尝一下，如果糯米都已经变软，且锅底已有甜甜的酒汁溢出，就可以了。

7.米酒保存方法：做好的米酒一块一块放入少量沸水中，煮透，但不要过分搅拌，过分搅拌米酒就会变得特别碎，煮透以后放着是让米酒停止发酵。煮好的米酒盛起放凉，后置于冰柜，可长久存放，吃时取出再煮即可。