永远吃不腻的中式甜点—再做果脯蒸南瓜之金屋藏娇版

写点开心的东西。提起甜品,心中就有止不住的幸福感觉。

真是喜欢吃蒸南瓜啊,几个月前做过一次果脯蒸南瓜,那次是吃热的,而且蒸出来,果脯就在南瓜上面,我把它叫做果脯蒸南瓜春光乍泄版。

今天咱这个蒸南瓜是吃冰凉的感觉,最最主要的是,我把各种宝贝都藏在南瓜腔里面,所以我称它作果脯蒸南瓜金屋藏娇版。冰镇过的蒸南瓜,风味很不一样,绝对值得一试。

感兴趣的朋友可以看看我上次的做法(果脯蒸南瓜春光乍泄版),两者真的都超级cute

果脯蒸南瓜-金屋藏娇版.jpg

果脯蒸南瓜-金屋藏娇版.jpg

材料

老南瓜一个,果脯数种(蜜枣,杏肉,葡萄干,樱桃干),蜂蜜

做法

1.老南瓜去皮切块,形状见成品图示。

2.南瓜块铺碗底。

3.果脯装南瓜腔内。

果脯蒸南瓜-金屋藏娇版.jpg

4.沸水上蒸锅蒸大火蒸40分钟,揭盖,淋上少许蜂蜜,放冰柜冷藏。吃前倒扣盘中,即可上菜。

小红贴心提醒

1.一定要用肉黄黄的老南瓜,这样才够甜。

2.水沸以后再上南瓜开蒸,这样可以更好保证南瓜的营养和香味。

3.如果南瓜够甜是不用放蜂蜜的,小红爱吃甜的,所以总忍不住。


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