似乎所有干煸的菜味道都不赖，什么干煸牛肉，干煸豆角，干煸四季豆，干煸土豆片，还有什么干煸的菜呢，小红一时想不起来了。哎呀，看来老公说我孕期记忆力下降，提前患上了老年痴呆，还不全是错啊。管他呢，家里还有些豇豆，趁新鲜今天就把它们干煸了呗。

材料

新鲜嫩豇豆，肉末，葱姜蒜，辣椒壳，花椒，盐，玉米油，香醋，酱油，白糖

做法

1.豇豆洗净切段，葱切段，姜蒜切末，。

2.锅入油，豇豆入内，煸至半干，加入辣椒壳花椒壳炸香炒香，盛起。

3.锅入油少量，姜蒜爆香，肉末入锅，炒熟，加入香醋，酱油和糖炒入味。

3.豇豆倒回锅中，撒盐，与所有材料一起炒匀，加入葱段炒匀即可关火起锅。

小红贴心提醒

1.四季豆也可以照此办法，做成干煸四季豆