上次做的鸡蛋小饼蛋心圆老公和婆婆都说好吃，今天俺又想做了，来点小小变化吧，加入cheese丁，烤成cheese小饼干。

 cheese烤好以后会有一个个淡红色的小包包鼓起，老公说味道很不错，就是样子不那么好看，呵呵，我怎么就觉得它们很可爱呢？

材料

鸡蛋4个，面粉（all purpose）150g, 黄油112g，白糖粉若干，cheese100g

做法

1.黄油切小块，和白糖粉用打蛋器打发搅匀。

2.将四个鸡蛋的蛋黄打入打发好的黄油中，打发搅匀。

3.将鸡蛋清倒入其中，打发搅匀。

4.将面粉倒入其中，打发搅匀。

5.cheese切小丁倒入其中搅匀。

6.将打发好的面糊装入裱花袋。

7.在烤盘上均匀挤上面糊。

9.烤箱华氏360度预热，烤盘入内烤20至30分钟（视小饼大小而定）。

小红贴心提醒

1.每一个打发步骤都要仔细完成。

2.我家里没有裱花袋，我用塑料袋代替，在下面剪了小口，事实证明，效果并不差。

3.将面糊挤到烤盘后，样子不好看，但是千万别放弃，因为受热以后小饼就会圆圆的鼓起，越来越漂亮。

4.白糖视自己喜好加多少。

5.挤面糊的时候一定要留出各个之间的空隙，烤的时候会几乎大出一倍。