三分钟懒人系列—青椒煎鸡蛋

老公一直建议我开个懒人系列菜谱,对象是一个个懒得做饭的北美学子们,其实说白了就是我们身边这些朋友啦,好吧,从现在开始多多留意。

懒人系列菜谱,材料常见容易买到,作料少,准备起来容易,烹饪时间短,做法简单易学,实是懒人们的最爱。

青椒煎鸡蛋.jpg

材料

鸡蛋4个,青椒5个,盐,白糖,玉米油

做法

1.鸡蛋打匀。

2.青椒切末倒入鸡蛋中和适量白糖拌匀,在下锅之前加适量盐。

3.热锅入油,烧沸,倒入青椒鸡蛋液,煎到两面金黄即可起锅装盘。

小红贴心提醒

1.盐千万不要放多了。

2.有实力的朋友可以煎成饼状,呵呵,俺是不行,放弃了。

3.喜欢吃嫩一点的朋友可以煎熟即可起锅,喜欢吃酥一点鸡蛋的朋友可以多煎一会,但要记得小火,千万别糊锅了。

4.我喜欢吃脆脆的青椒,所以青椒切碎以后直接拌在鸡蛋里面了,喜欢吃软一点青椒的朋友可以先让青椒在锅里加少许油盐炒熟以后在倒进鸡蛋液中拌匀,然后再煎。

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