得赞一下，这次老公买的藕的确不错，干净，新鲜，汁甜，让我比较有做它的冲动。

好大两节藕哦，今天先做个凉拌滑藕片，改天再做个酸辣藕丁，如果还有剩的，蒸着吃试试？

材料

新鲜藕，青辣椒，胡萝卜，葱，姜，蜂蜜，香醋，酱油，盐，香油

做法

1.新鲜藕去皮切小片，青椒切丝，胡萝卜切丝，葱切丝。

2.烧沸水烫藕片10秒捞起置于冰水中至透凉，捞起沥干水分装碗。

3.烧沸水，先加胡萝卜丝，3秒以后加青椒丝，5秒以后加葱丝，即可捞起置于冰水至透凉，捞起沥干水分装碗中。

4.姜切细丝装碗中。

5.适量蜂蜜，香醋，少量酱油调成酱汁。

6.向碗中撒入少量盐，倒入酱汁，加入少量香油，拌匀即可装盘。

小红贴心提醒

1.所有烫水的蔬菜，时间均要短。

2.盐要少放。

3.香油也可以用食用油炸熟以后代替。

4.可以吃前放冰柜冷藏，这样更加清凉。