呵呵，整理冰柜考虑明天party带什么吃的，居然在角落找到一条鱼，好了就做这条鱼吧。

大家是不是以为这条鱼的名称叫无名鱼啊，小红明确说，不是，买的时间太久了，不记得它叫啥名字了，所以称它无名。哦哈哈，想起《英雄》了呢，可怜它被我切断摆在了盘中。当然，这才是它的价值。

hoho，我今天把鱼做得太辣了，婆婆居然辣得流眼泪了，吓我一跳，还以为俺和老公做错啥事了呢。

材料

无名鱼，青椒（辣）

葱姜蒜，香醋，酱油，玉米油，盐，糖，料酒，剁椒酱，花椒，辣椒壳

做法

1.鱼解冻洗净切块，撒盐和料酒腌制半小时。

2.葱姜蒜切末，青椒切末。

3.热锅入油，鱼块入锅，中火煎到两面金黄。

4.花椒，辣椒壳，姜蒜，剁椒酱入锅炸香。

5.加入料酒，香醋，酱油和糖，翻面让鱼块煎入味。

6.加凉水淹没鱼块，中大火煮，中途翻面，到汤汁快干，加入青椒末和葱末，关火起锅装盘。

小红贴心提醒

1.这条鱼俺虽不知是啥鱼，但之前有吃过，味道不重则会有腥味，所以今天味道还是很大滴，超下饭啊。