金针菇，金针菇，终于留到婆婆来的时候了。

材料

金针菇，青椒，胡萝卜，葱

香醋，酱油，玉米油，蜂蜜

做法

1.青椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，金针菇去根洗净，葱切丝。

2.烧沸水，青椒和胡萝卜丝先入锅10秒，金针菇后入锅，15秒以后将葱丝加入，拌匀捞起所有东西放入冰水，透凉以后捞起沥干水分装碗。

3.适量香醋，酱油，蜂蜜和玉米油拌匀成酱。

4.吃前将酱倒入拌匀即可装盘。

小红贴心提醒

1.所有物质烫水时间不要太长。

2.烫水以后放入冰水可以让凉拌物质更加清脆。

3.酱汁吃之前拌入，这样可以保证凉拌菜的新鲜程度，同时也可以保证颜色的美观。