婆婆今天到,炖个汤解疲劳—瓠子排骨汤

吃完早点,问老公为什么还不去上班,他说要直接从家里去接妈妈。我看时钟,才八点半。

刚刚到了九点半,老公就整装准备出发了,还背上了他心爱的相机。我说太早啦,妈妈的飞机是11点到,国际航班起码要12点以后才会出来,我们家去机场很方便,怎么折腾也不会超过一个小时的。老公这才把相机放下,在屋里溜来溜去,不知道做什么好。看着真是可爱,很少看到老公这个样子。

婆婆要来,我也很兴奋开心,几天前就开始张罗着她的吃睡,但是说实话内心还是挺平静的,就算是今天,婆婆就要到了,我还是一样。老公明显已经安耐不住了,呵呵,果真是自己的妈妈要来,自己更加兴奋和激动吧。这个可不能告诉婆婆,呵呵。

炖个汤,让婆婆润润肺,解解疲。

瓠子炖排骨.jpg

这是老公去机场接婆婆的时候,他们两刚刚看到彼此的时候,拍下的瞬间,我贴在这里了。看到了吧,我婆婆真是厉害啊,她不识字,居然一个人从湖北潜江到美国旧金山,这样折腾了几天几夜没休息,状态还这么好。

婆婆到三藩了.jpg

材料

猪排骨,瓠子,玉竹片,党参,香叶,葱姜蒜,香醋,酱油,糖,玉米油,香菇

做法

1.猪排骨切块,凉水浸泡2到3小时,中途换水,完全去血水,后捞起沥干水分。

2.香菇5朵提前泡发。

3.热锅入油,姜蒜爆香,排骨块入锅,加入适量香醋,酱油,料酒和糖炒香。

4.排骨块有型以后,加水,加入适量香叶,玉竹片,党参和香菇,大火炖沸腾以后加适量盐,然后转小火煲到排骨软烂。

5.瓠子去皮切块,加入锅中,炖到瓠子软烂即可撒上葱花上桌。

小红贴心提醒

1.排骨一定要浸泡,这样才完全没有腥味。

2.加水的量依据个人口味,喜欢喝汤就多加点,反之少加点。

《婆婆今天到,炖个汤解疲劳—瓠子排骨汤》上的2个想法

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注