不断提醒自己，多吃苦瓜，清热降血糖，呵呵，尽管森森是从来不吃的，但我得让Julia养成好习惯，这点上可不能像她爸。

材料

苦瓜，猪瘦肉，姜蒜，醋，酱油，盐，糖，玉米油

做法

1.猪瘦肉切丝用料酒和淀粉拌匀腌制30分钟。

2.苦瓜去籽，去头尾，洗净切片。

3.姜蒜切末。

4.热锅入油，姜蒜爆香，肉丝入锅，加入香醋和酱油，炒肉到全熟，盛起。

5.热锅入油，姜蒜爆香，苦瓜入锅，片刻后将肉丝倒入，加入少许糖和盐，炒匀即可起锅装盘。

小红贴心提醒

1.苦瓜炒的时间短一点，这样才能保证口感和营养。