婆婆来了，我终于有芝麻可以用啦，呵呵，想芝麻饼饼很久了。
材料
中筋面粉，酵母粉，白糖，水，玉米油，红豆沙，芝麻
做法
- 1平茶匙发酵粉用小碗温水溶解待用.
- 白糖5茶匙用适量凉水溶解.
- 1磅面粉,将1和2倒入面粉中,边加边搅拌,如果水量不够,继续加凉水.
- 将3揉成光滑的面团.
- 盖上保鲜膜发酵直至面团原来的两倍大小.
- 将发酵好的面团揉拉成倒立的圆柱长条,切成大小均匀的小剂子.
- 将小剂子擀成面皮，包上豆沙馅，封口。
- 封口面朝下，小心擀成长椭状，放置30分钟。
- 正面刷水，洒上芝麻。
- 平底锅放少量玉米油，下火煎熟，直到饼的两面均金黄为好。
小红贴心提醒
1.饼不要做得太大，要不不好煎熟。
2.一定要小火，这样才能在没有糊之前煎熟。
3.豆沙不要包得太多，要不不好封口或是煎的时候容易破。