继续为小人儿的辅食做准备，做个合格的好妈妈。
材料
大米，发酵粉，白糖
做法
1.大米提前一晚用凉水泡上。
2.将泡好的大米加一点点水打成浓浓的米浆。
3.将米浆盛出两份放入一大一小两个碗中，剩下的生米浆继续留在碗内。
4.大碗米浆微波炉微波30秒，然后将微波后的米浆倒回剩余的生米浆中，拌匀。
5.小碗米浆中加入适量白糖和发酵粉，拌匀发酵。
6.将发酵好的小碗米浆倒回生米浆中，拌匀，让其发酵。
7.将发酵好的米浆盛到模具内，放置半小时后，上大火蒸15分钟即可。
小红贴心提醒
1.打米浆的时候，只能够加一点点水，加多了，打成的米浆太稀，做成的米糕也会太稀。
2.大米选择普通大米，粘性太好的大米不推荐，那样做出的米糕太粘，太糯。
3.发酵米浆的原理和发酵面粉一样，只是它不会变得特别大，有大量泡泡鼓起的时候算好。
4.如果家里没有模具就用吃饭的小碗代替，一定要在上米浆之前，在碗内抹上一层黄油，这样蒸熟以后的米糕才容易倒出。
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