很多朋友错误的以为我每天下厨的动力是森森每天对我的鼓励，说我做的东西有多么多么的好吃。其实不然。森森其实很少对我的厨艺点评什么，但是有一点很重要，不管我做的什么，做了多少，不管做成了什么样子，不管是不是他喜欢的口味，他都会把它吃光光。

不管结果怎么样，LG都会把它们吃光光，所以我一定要努力做得好吃一点，这样可以让LG吃的舒服一点，这是我每天下厨的动力。

真是自责啊，前几个月，几乎所有的早餐都是馒头，包子加牛奶，估计森森早就腻了吧，尽管他是一句怨言没有。早餐该换换口味了，要不我真该下岗算了，呵呵。

上午发好面，中午去safeway买花生酱和黄油，下午做，LG下班的时候应该正好可以吃到热腾腾的煎饼。

饼饼的口感很不错，外酥内软，因为之前有涂了酱以后卷起，所以里面是一层层的，甜香都非常均匀，真是不枉我大中午顶着炎炎烈日，挺着大肚肚去购物。

材料

中筋面粉，花生酱，红糖，酵母粉，白糖，水，玉米油，黄油

做法

1. 1平茶匙发酵粉用小碗温水溶解待用. 
2. 白糖5茶匙用适量凉水溶解. 
3. 1磅面粉,将1和2倒入面粉中,边加边搅拌,如果水量不够,继续加凉水. 
4. 将3揉成光滑的面团. 
5. 盖上保鲜膜发酵直至面团原来的两倍大小.
6. 花生酱，红糖，黄油，玉米油调成麻香酱。
7. 将发酵好的面团揉拉成倒立的圆柱长条,切成大小均匀的小剂子.
8. 将小剂子用擀面杖擀成长舌型。
9. 在长舌型面片上均匀涂抹上薄薄一层调好的麻香酱。
10. 麻香酱在内，将长舌面片卷起成圆筒。
11. 将圆筒两头连接成厚厚的饼。
12. 平底锅放少量玉米油，下火煎熟，直到饼的两面均金黄为好。

小红贴心提醒

1.花生酱也可以用芝麻酱代替。

2.饼不要做得太大，要不不好煎熟。

3.一定要小火，这样才能在没有糊之前煎熟。

4.一次做得多了，下次吃的，时候，盘里垫上厨巾，盖上保鲜膜，微波30秒就好，一样好吃。