LG说他从小就爱吃蔊菜，倒不是因为它有多么好吃，而是因为蔊菜的颜色太漂亮，看着就喜欢，而且特喜欢用蔊菜汤拌饭，红红的，特有食欲。冲着LG对儿时的回忆，只要蔊菜上市我都会买，而且我每次炒蔊菜，LG都是这个吃法，感觉似乎透过这个菜就看到了他小时候可爱的傻傻的样子。

粉粉的诱惑，我想俺家Julia小人以后也抵挡不住，呵呵。

材料

蔊菜

蒜，盐，玉米油，鸡精

做法

1.蔊菜洗净，掐成小段，沥干水分。

2.蒜切蓉。

3.热锅入油，蒜蓉爆香，大火蔊菜入锅，翻炒至大部分变软，加入少量盐和鸡精，炒匀即可起锅装盘。

小红贴心提醒

1.炒青菜要大火，油多，蒜足，时间短。