小孩子是很喜欢吃饼的，所以我要趁俺家小人可以和我们同食之前多学几招。

今天这道饼，里面有蔬菜，有钙帮老大的虾皮，有牛奶，有面粉，有鸡蛋，可谓是营养非常了。黄黄绿绿，看着有食欲，外酥内软，虾米，芝麻嚼起来还有脆嘣嘣的感觉，口感甚好。配上牛奶和水果，一家人坐在桌边，多么小资的早餐情调，还有什么比这更幸福的。

亲爱的Julia快快长大，妈妈都等不及要给你做好吃的了。

材料

意大利瓜一根，虾皮，牛奶，面粉，鸡蛋两个个，盐，胡椒粉，白芝麻，白糖，玉米油

做法

1.虾皮泡20分钟，捞起沥干水分。

2.鸡蛋两个打匀，适量面粉，虾皮和鸡蛋拌匀。

3.意大利瓜切细丝入2中，加适量白芝麻，胡椒粉，糖和盐，用少量牛奶搅成均匀的面糊糊。

4.热锅入油，将以上面糊糊少量入锅，摊平，翻面，直到两面煎成黄黄的颜色，即可出锅切块食用。

小红贴心提醒

1.面粉不能太少，牛奶不能加太多，这样面糊糊太稀，煎不成型。

2.既然是主食，盐尽量少放。

3.意大利瓜也可以用西葫芦代替，口感一样好。

4.虾皮就是海米，小干虾米。