我和我弟都爱下厨，是受了爸爸妈妈的熏陶，不知道俺家Julia小人儿会不会受点我的熏陶呢，不过他爸是烹饪一窍不通的人物，如此说来，没有什么希望？没有关系，我会在厨房打转为我们家站岗到我立不稳，走不动为止，呵呵。

前天吃了红薯片以后还有半个红薯，琢磨着该怎么消灭它，呵呵，请看图片，美呆了吧，嘻嘻。

这么漂亮的东东，小红才思学浅，朋友们帮着取个名儿吧？

材料

红薯，糯米志粉（汤圆粉），果仁（开心果，核桃，杏仁，花生），鸡蛋一个，玉米油

做法

1.红薯蒸熟，捣成泥，加入适量汤圆粉拌匀。

2.将拌匀的粉做成一个个适中的汤圆，用小勺或是拇指在汤圆上按出一个小窝。

3.果仁粉碎待用。

4.一个鸡蛋打匀，用玉米油摊成鸡蛋皮，卷起切丝，铺于盘中。

5.烧沸水，将窝窝红薯圆子下锅，煮到飘起，捞起摆盘中。

6.在每个圆子窝窝处放入适量粉碎果仁。

7.红糖加少许水微波一分钟，将糖浆水浇在每个圆子上，即可上桌。

小红贴心提醒

1.糯米粉不能放得太少，这样太粘不好成型。

2.做好的圆子搁置盘中的时候在盘底垫上保鲜膜，这样不容易粘在盘底，好取好放。

3.煮圆子的时候，漂起后马上捞起，时间长了太软损坏了形状。

4.一定要趁热吃，口感才好。

5.果仁可以一次多粉碎一点，放冰柜冷藏随取随用。