小的时候，只有自己表现好，获得奖励的时候才能吃到这种鸡蛋小饼，我还记得名字叫蛋心圆，香香松松酥酥的奢侈记忆。

早就想自己学着做蛋心圆了，结果无奈在网上找不到谱子，所以一直没有办法开始。今天中午午休居然还梦到自己在做蛋心圆，醒来大悟，此时不尝试更待何时呢？

感觉就像老公做实验一样，记下每一种材料，精确其用量，小心每一个步骤，怀疑中开始，中途还以为自己已经失败了呢，特别是将打好的面糊挤到烤盘里的时候，样子很难看，那每一个不规则的形状，丑陋的样子让我已经几乎不抱任何希望。嘻嘻，应该是Julia带给我的幸运吧，烤的过程中蛋心圆的本该有的样子就已经初现，受热以后小饼圆圆的鼓起，越来越漂亮，出炉的时候已经和我记忆中买的样子没有什么区别，婆婆和老公说比买的更好看更好吃。

初次尝试就成功了，我那个骄傲啊，恨不得去做厨师了，呵呵，老公说“说你胖你还就喘了”。

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