“LP，记得今天该吃鱼了”领导上班前交代了一句。“人家知道，要你提醒”，像是有被人逼着吃鱼的感觉呢。每周一条鱼的rule，今天又到了履行的时候。冰柜就这一条鱼了，还是上周从十六街买回来的，一条大大的平鱼，也就是鲳鱼啦。
鲳鱼柔嫩，刺少，腥味小，所以在鱼类来说，我是比较喜欢鲳鱼的，在国内的时候就经常吃，来米国以后，发现这边的鲳鱼大多了，就像捡了个便宜似地经常买，价格其实倒并不便宜。
从来没有见过活的鲳鱼，所以从来没有试着清蒸过，一般都是拿来红烧着吃，偶尔味道做的大点，偶尔做的稍微清淡点，今天照旧吧，做个简单的烧平鱼。
