既然在沔阳三蒸里有无菜不蒸的说法，那么俺蒸啥都行啦。
潜江是沔阳的相邻县，那里的人都是做蒸菜的高手，俺婆婆是潜江人，这次我得让她做主。婆婆看了一下冰柜，说，蔬菜里面，我们今天可以蒸的菜有藕，白萝卜，瓠子，白菜苔。
我想搭配一个两素一荤，我选择了藕，瓠子和粉蒸肉。
瓠子的做法还有很多，小红在这里再介绍两种比较简单家常的：
用瓠子做营养早餐饼，将瓠子切成丝，和鸡蛋牛奶面粉小虾米一起做煎饼，特别好吃，特别营养，尤其补钙，做法和意大利瓜虾皮饼一模一样，（做法见小红厨房中点目录—意大利瓜虾皮饼）
用瓠子炖汤，（做法见小红厨房蒸煮系列—瓠子排骨汤）
