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三分钟小菜—清炒意大利瓜(附意大利瓜其他做法)

 孕七月,还是喜欢吃清淡的食物。

其实在怀孕之前我是特喜欢吃湘菜和川菜的,但有了小人以后,口味变得异常清淡,特别不愿意去做一些颜色很深,味道很大的菜。可怜了俺家LG,他不喜欢吃太清淡的饮食,但是为了配合我和宝宝,也只能忍着了。

上个周末,派遣LG出去买菜,首次一个人上Chinatown,还真是表现不俗。意大利瓜,芥蓝,蔊菜,白菜苔,都是我喜欢的。这两个周的蔬菜,已经不用担心了。

意大利瓜,里外都是嫩嫩的,深绿色的表皮,米白的瓜芯,好洗好切好做且健康。吃起来就像是小时候妈妈常做的嫩嫩的小南瓜宝吧。

意大利瓜的做法其实挺多的,有如我今天切成丝清炒,也可以切成片和红辣椒爆炒,切成丁或片做各种菜式的配菜,拌上适量米粉清蒸(做法同小红厨房经典家常菜蒸煮系列—粉蒸瓠子即西葫芦),做营养早餐饼(做法见小红厨房中点目录—意大利瓜虾皮饼),意大利瓜炒肉片(做法见小红厨房经典家常菜煎炒系列—意大利瓜炒肉片

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