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为月子期间的饮食作准备—自己动手做米酒(酒糟,酒酿)(附过程图片)

昨天又去医院检查了,一切正常,一指未开,呵呵。

不过我们已经和医生定好了计划,下周三之前再不生,周三就去住院催产啦。如果周三催,周四生的话,宝宝就和她老爹同一天生日,哇哦,真是父女的缘分啊。

小红厨房从现在开始就要暂停营业了,小红行动越来越不便,腰疼得不行。

今天,小红把前段时间攒下来的菜谱发了以后,就进入完全的待产期了,厨房事务就全部交给婆婆了。

生完宝宝以后估计也得停好几个月吧,那时候为小人儿忙和的不亦乐乎,厨房的东西就得一切从简了。好吃的朋友们请原谅一下吧。

都说米酒是发奶的好东西,我怎么也得试一下。做好米酒,煮好放着,生完baby以后随取随吃。希望到时候有足够的奶水,这样才不至于让Julia太受罪。

米酒

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跟老爸学家传绝技—香辣豆腐乳(附详细过程图片)

豆腐乳,梅菜,榨广椒,豆瓣酱是我的家乡家家户户每年都必做的储备咸菜。后三者家家做出的味道都差不多,但豆腐乳就不一样了,时间和材料把握的不同,味道就很不一样,吃过N家的豆腐乳,最爱俺老爸的手艺。都说家传绝技不能丢,做菜这种事情,我不能指望我老弟,所以亲自下手了。

虽然我做得和老爸做得还有相当差距,但是满足我对豆腐乳的思念已经足够,而且我敢说,俺做得比Chinatown卖的任何一罐王致和的豆腐乳都好吃。

用俺领导的话说,咱家有了豆腐乳,大米的消耗速度都加快了,呵呵,实话来着。

经典的开胃咸菜,俺家早点稀饭加馒头的必备菜。更重要的,自己做的,不叫任何添加剂,健康,要不我这个准妈妈哪里敢吃啊,呵呵。姐妹们,试试吧。

香辣豆腐乳.jpg

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