每年冬天，过年之前，妈妈都会做很多腊肉，熏肉，风干肉。在家的时候总觉得不太爱吃，来了美国没得吃反而就觉得特别想吃了。腊肉和熏肉在街上倒是可以买到，只是看着就觉得不放心。风干鸡倒是很少见有卖的，所以想吃就，自己动手丰衣足食啦。
我们家里空间有限，加上没有阳台，所以我只能将它们放在窗户边太阳可以照见的位置，一次也不能做太多。
椰奶Q滑水果捞
一直想做水果捞，可家里总是缺这个缺那个，要不就是没了草莓，要不就是缺了猕猴桃，还要不就是没了西米。这不，今天也没有草莓，但我用樱桃代替了，没了西米，我用自制凉粉代替了。呵呵，椰奶是不能缺的，幸好家里还有一罐，这一碗东东午休以后享用真是倍感生活美好啊。
自己动手做绿豆饼—千层酥皮绿豆饼（附两种做法和详细过程图片）（附绿豆沙馅儿做法）
一直都超爱吃绿豆饼，只是街上绿豆饼的馅儿都太甜了，俺家两口子的牙都受不了，加上这边价格奇贵，完全不能跟国内比，俺不忍心买着吃太多，所以就琢磨着自己做啦。
没有看任何食谱，凭着感觉，初次尝试，还不算太糟糕。不是那么甜，刚刚烤熟的那会，非常酥脆，放置以后，极其松软，口感甚好，跟街上买卖的差不太多，呵呵，俺一定还会继续做。
绿豆沙馅儿做法见自制绿豆沙馅儿（附两种做法）（附绿豆饼做法）
超抢手凉拌小菜—凉拌五香花生米
“麻屋子,红帐子,里面住个白胖子”,谜语打一食物,猜猜看是啥?
呵呵,国内的每个小孩子都知道,这是花生.麻灰麻灰的外壳,红色的包裹,里面两片白白的花生米.记忆中这应该是我学到的第一个谜语,从此一直认为花生是种可爱的东东,也因此喜欢吃花生无法自拔.花生怎么做都好吃,从泥土里拔起来生吃,煮着吃,炒着吃,从来也没觉得有腻味的感觉.我一定要记得把这个谜语教给俺家Julia小人,想必她也会因此爱上花生吧.
在家的时候,爸妈从来就是把花生米炒着吃,今天我要改个做法,做个五香卤花生米,回去以后孝敬俺老爸,这可是一道难得的下酒菜,他一定会喜欢.
前天去野餐，我带了这个花生米，朋友们都说好吃。其实做法并不难，说好吃的懒家伙们，自己也试试吧。
自制绿豆沙馅儿（附三种做法）（附绿豆饼做法）
没有人不爱吃绿豆饼吧，知道绿豆饼里面绿豆沙馅儿的做法么，小红今天来教你啦。
我喜欢那种带着绿豆皮的绿豆沙，所以我今天在做的时候没有用过滤设备去掉绿豆皮，但是如果朋友们不喜欢绿豆皮，也可以采用小红的做法二，那是不含绿豆皮的更加细腻的绿豆沙，不过绿豆皮就那样扔掉也太可惜了。所以小红建议还是做法一吧，这样不浪费，营养更全面啊。如果家里没有粉碎机，就不用粉碎，采用做法三，小红亲自尝试过，口感几乎没有区别的。
今天上传绿豆沙做法，明天再来写绿豆小饼的做法。
绿豆饼做法见自己动手做绿豆饼—千层酥皮绿豆饼（附两种做法和详细过程图片）
红豆沙馅儿做法见豆沙DIY—自己动手做红豆沙馅儿（附两种做法）
这个肉俺家超爱—炕bacon肉片配拍黄瓜
bacon肉片是俺家冰柜必须品。上等去皮的五花肉，更重要的是我喜欢它的熏味儿。
bacon肉片我们有时候把它切小了炒菜吃，也把它剁碎了包饺子，今天吃它本身的吃法，最简单的，炕着吃，煎着吃，烤着吃。
毕竟都是肉，所以搭配着拍黄瓜（拍黄瓜做法）一起，这样不会那么腻味。
不花钱的经济菜—辣炒西瓜皮
早就想尝尝炒西瓜皮的味道，今天终于过到瘾了。
只要西瓜皮新鲜，那么炒出来就是脆脆的口感，加点糖和醋，加上超级辣的小青椒，此盘辣炒西瓜皮真是超下饭哦，嘻嘻，卖相也不错。
试试吧，即使是在准备的过程中都是很奇妙的感觉。
怎么老是觉着那么热—再做拍黄瓜
今天在冰柜找到一条鱼—香煎无名鱼
呵呵，整理冰柜考虑明天party带什么吃的，居然在角落找到一条鱼，好了就做这条鱼吧。
大家是不是以为这条鱼的名称叫无名鱼啊，小红明确说，不是，买的时间太久了，不记得它叫啥名字了，所以称它无名。哦哈哈，想起《英雄》了呢，可怜它被我切断摆在了盘中。当然，这才是它的价值。
hoho，我今天把鱼做得太辣了，婆婆居然辣得流眼泪了，吓我一跳，还以为俺和老公做错啥事了呢。
玉米怎么做着都好吃—烤玉米饼
之前在国内吃这个菜，总觉得不够爽，价格不菲，内容却太少，所以在我自己学会了这个菜以后，当然要吃个饱。
小红喜欢吃烤得老一点，所以烤了20分钟，看到没，周围都开始糊了，同志们烤15分钟足够啦。
