待在北京的那几个月，经常去北大南门对面的一家老四川去吃京酱肉丝，回湖北以后就再也没有吃过，就更加不用说到这里了。
很好吃，至今想念它的味道，所以早就琢磨着自己做了，不容易凑齐了所有原材料，动工啦。
用面皮包着黄瓜和葱丝，加点肉丝，吃相不赖，味道很不错，老公说很地道，和以前吃的没有两样，我甚是欢喜，呵呵。只是婆婆怎么也不肯吃，她说吃生的大葱很恐怖，她老人家还真是挑食，不吃的东西还真多，羊肉不碰，鳝鱼不吃，牛肉连闻都不能闻。
最近吃蚕豆（豌豆）走火入魔了—虎皮蚕豆（豌豆）
今天有朋友请客小肥羊，老公去了，我实在是觉得挪动不便，加上路上花的时间比吃的时间还要长，不划算，俺就乖乖地在家更新我的blog吧，顺便给吉吉那小子省点钱。不过真是想念小肥羊啊，没事，等回国以后再撑着吃。
最近吃蚕豆（豌豆）不是一般地上瘾，把今年新上市的蚕豆变着法子吃还觉得不够过瘾，这不，还买了干蚕豆（豌豆）回家做虎皮蚕豆，说实话就是在国内也有好多年没有吃过这个菜了，记忆中这是老爸的下酒菜，不过今天它变成俺的零食了。
炒蚕豆起初要用小火，花的时间比较长，我用了40分钟左右，小红现在已经没有办法站着炒40分钟了，腹中的小人往下蹿的厉害，我交代婆婆帮我炒的，她老人家比我有耐心得多，炒得很好。
很好吃，就是那个味。
再做豆腐—菜心末子拌豆腐
超抢手凉拌小菜—凉拌滑藕片
啦啦啦啦啦—水煮鱼哦
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不爱吃蛋的我今天都吃了好几块儿呢—风味卤蛋
前天去野餐，吃了倩做的凉粉和卤蛋，真是美味啊，我只记得我吃了三碗凉粉，吃了多少片卤蛋，不记得了。大家原谅小红吧，我要吃两个人的分量啊，呵呵。
卤蛋我强烈要求带了几片回家，所以有机会拍了照片，凉粉俺光顾着吃，还没有来得及说话就没了。:(
本来我一开始看到的鸡蛋比这个要漂亮得多了，被我用盒子带回家，一路上颠簸，居然还能有这个看相，我已经很满足了。
终于等到这家伙的菜谱啦，这篇风味卤蛋也可以上传啦。
菜谱作者：Pengqian
儿时的奢侈记忆—鸡蛋小饼蛋心圆(附详细过程图片)
小的时候，只有自己表现好，获得奖励的时候才能吃到这种鸡蛋小饼，我还记得名字叫蛋心圆，香香松松酥酥的奢侈记忆。
早就想自己学着做蛋心圆了，结果无奈在网上找不到谱子，所以一直没有办法开始。今天中午午休居然还梦到自己在做蛋心圆，醒来大悟，此时不尝试更待何时呢？
感觉就像老公做实验一样，记下每一种材料，精确其用量，小心每一个步骤，怀疑中开始，中途还以为自己已经失败了呢，特别是将打好的面糊挤到烤盘里的时候，样子很难看，那每一个不规则的形状，丑陋的样子让我已经几乎不抱任何希望。嘻嘻，应该是Julia带给我的幸运吧，烤的过程中蛋心圆的本该有的样子就已经初现，受热以后小饼圆圆的鼓起，越来越漂亮，出炉的时候已经和我记忆中买的样子没有什么区别，婆婆和老公说比买的更好看更好吃。
初次尝试就成功了，我那个骄傲啊，恨不得去做厨师了，呵呵，老公说“说你胖你还就喘了”。
超香超好吃的下饭菜—熏肉蚕豆（豌豆）炒梅干菜
上周买的蚕豆（有的地方叫豌豆）不舍得一次吃完，剩下不多的几个豆荚我就琢磨着该怎么吃呢，打开冰柜门晾了许久，终于成功的找到了搭档。
熏肉小丁，蚕豆（我觉得剩的有些少，所以加了少许新鲜黄豆），夹杂着梅干菜一起爆炒，那个可口啊。我中午就那样配着吃饭还觉得不过瘾，晚上婆婆还给我熬了碗白粥，呵呵，黄金搭档啊。
经典凉拌系列—凉拌芝麻菠菜
一直有坚持吃菠菜，一直也想发一篇凉拌芝麻菠菜的做法，只是之前都没有飘香可口的芝麻可用，所以只好作罢。现在婆婆给我带了一大袋子的芝麻，还都帮我炒香装袋了，所以现在凡是要用上芝麻的菜，我已经不再担心了。
