家里的这捆芥蓝已经放了很久,不能再放了,今天拿出来烫了水,打算明天用来炒牛肉末。烫完水,突然来了想吃它的灵感,没法等到明天了。
曾经做过凉拌蒜蓉芥蓝(做法见 超抢手的凉拌小菜之二—凉拌蒜茸芥蓝),今天来点小变身,做个豆腐末子拌芥蓝。
超级好吃,真的。
家里的这捆芥蓝已经放了很久,不能再放了,今天拿出来烫了水,打算明天用来炒牛肉末。烫完水,突然来了想吃它的灵感,没法等到明天了。
曾经做过凉拌蒜蓉芥蓝(做法见 超抢手的凉拌小菜之二—凉拌蒜茸芥蓝),今天来点小变身,做个豆腐末子拌芥蓝。
超级好吃,真的。
每天总有那么几个人从google的搜索引擎中搜索俺菜的做法,其中被搜索的频率最高的菜,居然是意大利瓜的做法,我都不知道为什么。
郁闷呢,我有那么多好吃又漂亮的菜,居然没有被人发现。
不过不管怎么说,这是事实,所以冲着这个事实,我得再做做意大利瓜。
意大利瓜的做法其实挺多的,有如我曾经做过的切成丝清炒(做法见 小红厨房家常菜煎炒系列—清炒意大利瓜),也可以切成片和红辣椒爆炒,切成丁或片做各种菜式的配菜,拌上适量米粉清蒸(做法同小红厨房经典家常菜蒸煮系列—粉蒸瓠子即西葫芦),做营养早餐饼(做法见小红厨房中点目录—意大利瓜虾皮饼),加上今天的意大利瓜炒肉片。
俺还沉浸在俺家女人的文字当中,幸福感动得无法自拔。将文章置顶,这样我每天都可以看到,每天都没有办法不开心快乐。
喜欢吃面食,喜欢吃饼,所以思来想去的做。
总是想,我会做的饼饼已经够多了么,能够满足Julia小人儿的胃口么?
绿豆沙馅儿做法见(自制绿豆沙馅儿(附两种做法))
以下是俺家女人的原文,我看完了,我发现我已经笑得疯掉了。。。。。。
仔细想想,Julia以后要做的原来就是她一直以来在做的,呵呵。。。。。。
好感动,好感动,好想你,好想你啊。。。。。。
To Julia,
20天后,你来到这个世上,会见到你生命中最重要的女人,这个女人就是你的妈妈。
而我这封信是要写给20年后的你,这个时候,你可能觉得已经不需要她,和她的矛盾也会越来越多,她在渐渐老去,而你正光彩照人。
这20年,她把自己的青春兑换给了你,你是她的小孩,而从你20岁生日这天起,她要当你的小孩,你要学会哄着她,疼爱她。
你要学的第一件事:当她问你她长胖了没有,你要以最快的速度说没有,要条件反射,要斩钉截铁,要掷地有声。而且你并不一定要真的看她。
今天是端午节,国内昨天就过了。说实话,要不是卢卢同学的提醒,我怎么也不会自己包粽子来庆祝这个节日的,没法办,我们这里一点节日气氛都没有啊。
呵呵,不管怎么说,生活的情调是自己创造的,节日的气氛也是源自于自己心中,ok吧,冲着自己开了小红厨房,怎么着也得在这种节日的时候献上一点实用的东西。
家里的材料比较齐全,我初步的计划是打算包三种口味:咸鸭蛋鲜肉粽子,红豆沙粽子,八宝果仁粽子。不料在我说出自己的计划以后,遭到了老公的强烈反对,说他一点也不喜欢吃咸味的粽子,说他只喜欢吃八宝果仁的,红豆沙都可以省略。这家伙,就想着自己,呵呵。扪心自问,我其实也不喜欢吃肉粽子,既然这样,肉粽子还有什么好包的呢,没有市场啊,但是红豆沙是怎么也不能省略的,粽子中我的最爱啊。
开始忙活了,泡粽叶,洗粽叶,煮粽叶,泡红豆,煮红豆,炒豆沙,泡花生,泡板栗,找果仁宝贝。总算是在昨晚将煮好的粽子端上了桌。
小红得老实交代,我的八宝有哪些,听完别笑,我已经努力地在家里搜寻了,即:糯米,红枣,花生,超大红豆,板栗,红葡萄,黄葡萄,黑葡萄 ,别笑别笑,小红已经尽力了,呵呵。
三藩的盆友们,耐心等待小红的配额吧,嘻嘻,今日之内一定送到。
这款粽子是老公下班以后我开始包的,所以有人帮着拍了详细的过程图片,想学的孩子们仔细看吧,小红保证,就算是菜鸟看了以后也一定会飞。
卢卢,你飞过了么?
日常生活中用到红豆沙的几率实在是太高了,我没有理由不把它学会。
自己做的红豆沙很好吃,绝对不比卖的差,最最关键的,自己做的时候不会加任何工业添加剂,更健康,更放心。
绿豆沙馅儿做法照此,请见(自己动手做绿豆沙馅儿(附绿豆饼做法))
孕38周。
总算是忙完了老公的生日了。为了给他一个surprise,我叫了身边所有的朋友,而且都交代来之前一定要保密,呵呵,大伙儿都配合得不错。
老公下班回来的时候差不多刚刚六点,我正在手忙脚乱的准备吃的,他看到菜数似乎还不少,说,“老婆,我生日的时候,你给我做这么多好吃的,到时候你生日的时候我该怎么办呀”,简单的一句问话,倒是够sweet,嘻嘻,其实他还不知道我叫了朋友们一起来跟他庆祝,要不我哪里用做这么多菜。还是挺感动的,起码老公还有些良心啊,呵呵。
surprise挺成功,朋友们还带来了香槟和蛋糕,加上家里喜庆的音乐,满屋子喜庆的味道。
今天我做了9个菜:
香菇炖鸡汤:每个人都喝了汤,大伙都说很好喝,我自己感觉也很不错,喝完汤煮上泡好的红薯粉,一样很好吃,我真是希望我月子期间能够喝上这个汤就好了。
劲爆牛肉丝:麻辣的味道,自我感觉良好,不过这个菜最后剩的最多,哈哈,因为实在是太辣啦,家顺说,“吃这个菜,感觉自己很渺小”,真是经典的评论啊。
红烧排骨:和上次发的帖子做法一样,只是将黄瓜换成了莴笋,味道一样很好,在所有的菜来说,属于第二辣的,所以对于这一帮对辣的承受力度超级浅的人们来说,还是过剩了。
酸辣粉:wujing刚刚怀上baby,最近喜欢吃酸辣粉,这个菜专门为她而做。
粉蒸肉:超级抢手的菜,不说了,蒸了几次以后,我发现更加好吃。
青豆木耳炒肉丝:加上一些胡萝卜花,口味很特别,很不容易买到的新鲜青豆,我自己倒是吃了不少。
蒜蓉蔊菜:粉红色的诱惑,大家都抵挡不住。
豆腐末子拌芥蓝:超级好吃的salad。
烤春卷:这是上次party的时候倩送给我的,今天我把它们放到烤箱烤了烤,很是酥软,一下就被干光光了。
就是这些了,菜的量我都做得超级足,主食是米饭和烧饼,甜品是蛋糕和冰激凌,喝的是香槟,红酒和可乐,看起来不错的一顿。可惜桌上少了鱼,没办法,周末老公去买菜忘了买,我又没有办法出去。
以上大部分菜都是小红菜谱内的,我都加了链接,点击就可以看到做法了,还有另外两个菜的谱子,我随后传上。
再次谢谢朋友们的赏脸与配合,再次祝老公生日快乐!
照片没有拍全,效果也一般,大伙儿凑合着看吧。
今天是周一,也是米国传统的Memory Day,大伙儿都还在假期中。老公背着个大包,冒着Swine Flu的危险,到那个人口密集的Chinatown买菜去了,站在家里的窗户边,看着老公离去的背影,我的眼眶有些湿润。
婆婆来了以后,因为背井离乡不太适应,终日郁郁寡欢,我们家也远没有曾经的快乐。今天早上,婆婆说她晕得厉害,从昨晚到现在一直都躺在床上,我给她做了早点,她没有吃,午餐也没有吃,趁她老人家刚刚去洗手间的时候,我忙问要不要给她准备点吃的,婆婆很不耐烦地说不用,是我太啰嗦,问得次数太多了吧,我也不敢再多说话,静静地开始写我的blog。
掐指一算,婆婆来了已经25天,都快一个月了,我离due day 越来越近,婆婆却已经病倒了。心里好难受,真希望她老人家能快点好起来,在这个时候,我和老公都已经无法承受更多了。特别是老公,婆婆来了以后,他已经完全改变自己的说话做事方式,凡事小心,因为偶尔的无心言语也会让敏感的婆婆感觉是针对她或是嫌弃她,前几天老公和婆婆的一次争吵后老公应该难受到现在吧。现在婆婆病了,才来这么几天就倒下了,老公估计有些吓着吧,甚至也会有些怀疑我们费尽心思千辛万苦把婆婆大老远弄到美国的决定是不是对的。
昨天的温度有些低,我并没有冻着自己,今天怎么觉得鼻子有些不太舒服,天啊,我可是不能感冒的,就算是这点小小迹象我没敢告诉老公,他已经很累了,要工作,要养家,要操心妈妈,要照顾我和宝宝,我实在是不想让他再有什么担心,压力和负担了。
在这里生活没有车真的是有太多不便,老公背着个大行李包去买菜,回来的时候一定又会累得趴下了,老公一直想买车,我应该就答应了吧。
本打算今天去market买护肤品,婆婆病了所以我没有人陪,老公不让我一个人出门,说我一个人出去他不放心,要下周陪我一起去;我要到楼下的laundry room去洗衣服,老公也不让,说东西太重了,我绝对不能一个人提上提下的,只用我收拾好要洗的东西,等他回来再拧下去去洗;婆婆来了以后都是婆婆洗碗,今天婆婆病了,吃完午饭,我要洗碗,老公硬是不让,我其实只是想让老公出去买菜早去早回罢了,他却坚持要洗了碗再去。
明显看得出老公这段日子越来越瘦了,不管小红怎么努力地研究菜谱,怎么努力地给他做好吃的,还是不见他胖起来,我明白,这是累的,我顿时心疼得不行。怀孕期间的人们都很容易blue吧,眼泪顺着我的脸颊又开始唰唰唰地往下流了。
我要努力好好照顾好自己,因为只有我和宝宝都健健康康的,老公才不至于操心太多,我还要再能干一些,再懂事一些,再体贴一些,不管是和婆婆之间,还是和老公之间,这样老公才会更轻松一些,我有个好老公,我也要努力做个好妻子。
明天是老公的生日,我先在这里祝他生日快乐吧,他说他更期待明年的生日,是啊,那时就有人叫他爸爸了。
洋洋洒洒写了这么多乱七八糟的东西,自己都不知道写了些啥,朋友们都看烦了吧,呵呵,不说了,朋友们不用担心大肚肚小红,我只是有感而发,有啥写啥,blue过后就好了,了解小红的朋友们都知道,小红的心态其实超好,有很多开心秘诀的。
呵呵,打住,先上吃的,改天再和大家聊。