其实芦笋也吃过好多次了，不过总觉得做得有点问题，今天做的这个凉拌芦笋感觉特别对，咸香，清脆，色香味俱全，大人小孩都爱吃。Julia小朋友吃了十几段呢，妈咪们，试试吧。

做法：

1.芦笋去掉根部洗净，切成如图的小段。

2.烧沸水，将芦笋倒进，煮两分钟，期间不停翻搅。

3.乘出，过凉水，沥干水分。

4.食用油烧沸，加入蒜蓉炒香，加入黄豆酱，少许白糖和少许酱油，拌匀，做成sauce。

5.将已经准备好的芦笋倒入，拌匀即可。