今天又在家做了杏仁饼干，因为上次实在没有吃过瘾。今天把上次的recipe三倍，做了三十六块饼干，哇哦，超级美味。哎，体重啊，体重，怎么控制得了啊！

成品图。过程非常简单，失败率为零，试试吧。

 

上烤箱前的样子。

Recipe：（12块饼干的量）

1. 无盐butter 40g融化。

2.40g绵白糖与butter混匀搅拌。

3.鸡蛋白40g（差不多一个鸡蛋白）与之前的搅拌。

4.40g cake flour 筛入拌匀。

5.40g rosted almond slice 加入拌匀。

6.将已经混合好的原材料用勺子盛入烤盘，均匀十二分，铺平。

7.在已经铺平的原材料上再撒上一些almond slice。

8.烤箱预热华氏350度，中层烤15分钟即可。