在家里稍稍动一下就觉得热了，三藩的夏天真的来了，加上干燥的天气，最近LG和我都上火，嘴唇干裂得不行，shower的时候还会流点鼻血，得吃点降火的东西了，打开冰柜，白白嫩嫩的豆腐引入眼帘，就是她了。
豆腐益气和中，生津润燥，清热解毒，有很好的食疗作用，中国有句古话叫”青菜豆腐保平安”，就是这个理儿吧。
今天做个内容丰富的凉拌豆腐，改天再做个最经典的小葱拌豆腐，呵呵，都是我的爱。
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三分钟小菜—清炒意大利瓜（附意大利瓜其他做法）
孕七月，还是喜欢吃清淡的食物。
其实在怀孕之前我是特喜欢吃湘菜和川菜的，但有了小人以后，口味变得异常清淡，特别不愿意去做一些颜色很深，味道很大的菜。可怜了俺家LG，他不喜欢吃太清淡的饮食，但是为了配合我和宝宝，也只能忍着了。
上个周末，派遣LG出去买菜，首次一个人上Chinatown，还真是表现不俗。意大利瓜，芥蓝，蔊菜，白菜苔，都是我喜欢的。这两个周的蔬菜，已经不用担心了。
意大利瓜，里外都是嫩嫩的，深绿色的表皮，米白的瓜芯，好洗好切好做且健康。吃起来就像是小时候妈妈常做的嫩嫩的小南瓜宝吧。
意大利瓜的做法其实挺多的，有如我今天切成丝清炒，也可以切成片和红辣椒爆炒，切成丁或片做各种菜式的配菜，拌上适量米粉清蒸（做法同小红厨房经典家常菜蒸煮系列—粉蒸瓠子即西葫芦），做营养早餐饼（做法见小红厨房中点目录—意大利瓜虾皮饼），意大利瓜炒肉片（做法见小红厨房经典家常菜煎炒系列—意大利瓜炒肉片）
光是看着它，咱俩就知足了—榨广椒炒腊肉
不作历史考究的话，榨广椒应该是湖北的特色菜，在各个乡村流传甚广，因为在那个没有太多科技的年代，这是一个难得的长久储存菜的方法。最初榨广椒就只是炒熟了作为一个纯粹的咸菜，发展到现在，已经有榨广椒炒腊肉，榨广椒炒肥肠，榨广椒炒土豆片，好多好多了。说实话，真的是怎么做着都好吃，哎，看我的偏爱都到什么程度了啊。
我最喜欢吃那纯粹的榨广椒，可能是因为儿时的美好记忆吧。俺家领导说他喜欢和着肉吃，说是一顿不吃肉，就没力气走路，没力气呼吸了，呵呵。这可是严重了，俺家领导供我吃，供我喝，怎么着我也得保住自己饭票啊。就这么着，想着就做吧，今天做榨广椒炒腊肉。
红色，白色，还有绿色，好有春天的感觉哦，俺家领导和我拿着筷子，盯着那个菜愣了半天，都舍不得下手，害怕吃了就没了啊，呵呵。
永远不变的红色爱恋—榨广椒
打从有记忆开始，就知道有榨广椒了吧。红红的,微微辣,闻着香香的,虽然是新鲜辣椒和米粉在一起放了好几十天以后才吃,但吃起来的时候还是鲜鲜的.榨光椒纯粹炒着好吃,配上腊肉腊香肠或是肥肠一起炒更好吃,来到米国以后就没有吃过了，那种想念啊.
我现在实在是嘴馋,在米国这个做菜的条件极不成熟的地方,我也敲敲打打的开始了,到Chinatown逛了一大圈，也还是没有搜寻到肚大口小的瓷罐，我只能用塑料罐子代替了，幸亏朋友搬家给了我个粉碎机,这样我有了粉碎大米的工具,买了几磅大大的红辣椒,加上几个小时的努力,就半成品装罐了.看着还是那么回事,一个星期以后,也就是昨天,我实在是忍不住捞了点起来和腊肉炒着吃吃看,呵呵,色香味好像都还真有点那么个意思,没法做得和老爸的产品一个样,但要满足我对它的思念应该是够了.
在过去，家家户户是因为没菜了才吃这个，现在的我和森森，已经把它供奉到极难得吃到的稀世珍品了。
为小人儿的辅食做准备—白白胖胖大馒头，香香甜甜豆沙包（附红薯馅儿包子做法）
都说小孩子喜欢吃面食，我想象着，俺肚肚里的小人儿以后也一定一样吧。怎么办呢，南方长大的我，对面食一窍不通啊，不行，这可是个大事，我得加紧学习，趁现在小人在肚肚里还算听话，我还算还消停，抓紧时间，多多尝试，不断进步.
我似乎不该把自己说得这么高尚,其实在面食类里,我自己最爱吃包子馒头了,自然做起来也心甘情愿,加上现在孕期,吃米饭总是消化不良啦,让我肚肚里气鼓鼓的,所以主食都改馒头了,自己能做就不指望别人啦.
已经不记得做了多少次包子和馒头了，跌跌撞撞的，到今天，终于看到俺家领导点头了，哈哈。
