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经典家常菜—劲爆牛肉丝儿

我和森森都超爱吃牛肉,不管是什么做法,只要稍微用点心,一点其他味道都没有,一定能做得好。

就说今天这道劲爆牛肉丝吧,呵呵,也就是青椒牛肉丝啦,程序简单,作料不多,但香味扑鼻,超级下饭,本来说中午不吃饭的我居然都吃了两碗。

不过婆婆比较惨,她说她从来不吃牛肉,连闻到那个味道都恶心,如果不小心吃到还会呕吐。天,好夸张,这是我听到的第一个不吃牛肉而且如此排斥牛肉的人。看来婆婆今天只有吃黄瓜和昨天的一点剩菜了。

中午吃饭,老公听说婆婆不吃牛肉,很生气。妈妈说,我不仅不吃牛肉,还不吃鳝鱼。老公说您都这么大年纪了,居然还那么挑食,无法理解,态度很严肃。我忙调节,说,这不是跟你不吃苦瓜差不多么。他说,明天妈妈一盘牛肉我一盘苦瓜,两人都必须吃。瞧,这对母子,呵呵!

我咋就这么乖呢,一点都不挑食!

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简单漂亮家常菜—蔬菜丁子炒火腿肉

在这里总可以看到超市里面卖的大的小的火腿,有猪肉的,有鸡肉的,老美们都是买回去以后切片做汉堡,做三明治,或是做沙拉,我不太习惯就那样切片吃,感觉就像生的一样,我喜欢炒着吃,就像在国内一样,炒火腿肠。

有一点得赞一下,这边的火腿肉里面真的全都是肉,而国内的火腿里面大部分都是面粉。

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人人必学家常菜—鱼香茄子煲

今天把茄子拿出来,婆婆都说茄子好老了,要是在家,这种茄子都得扔掉,呵呵,我说我可不能扔啊,我花了好几块钱呢。茄子是偏老了一点,所以没有办法清炒着吃啦,只有炸熟以后再做罗,ok,鱼香茄子吧。

对了,这个得提一下,鱼香茄子并不是说里面有鱼的味道,而是指做茄子时用的酱料是很适合做鱼,很适合让鱼出味的调料,所以有了鱼香酱的说法。

今天鱼香茄子的卖相太差了哦,不过味道我真的很是喜欢。

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啥时候我都爱吃的菜—酸辣土豆丝

最近swine flu搞得这么厉害,我们都不敢去人多的地方,所以也一直没有去买菜,家里的菜已经所剩无几了。还好有几个土豆存着。

我喜欢吃酸辣的,尽管家里已经没有了干辣椒,我就用了新鲜的尖辣椒,那个辣啊,呵呵,好爽。

不过今天的土豆丝,我发现婆婆一点点也没有吃。我问婆婆是不是不好吃,婆婆说不是,这段时间在家里新鲜菜还没有长出来,所以只有土豆吃,我和爸爸在家天天吃土豆,都吃腻啦。呵呵,我的公公婆婆啊!

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此菜这样做有些可惜了—红烧盲曹

之前的盲曹我们都是清蒸着吃,婆婆不太喜欢太清淡的菜,加上这条鱼已经放冰柜冷冻过了,今天就红烧算了,呵呵,感觉有些可惜了。

老公回来看到盲曹被红烧,觉得很奇怪,我说我怕妈妈不爱吃清蒸,老公说不要老是顺着妈妈的口味,要让她适应我们的口味,我们的才是健康的。呜呜呜,又被批评了。

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