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分类目录归档：小红经典家常菜（蒸煮系列）
Mummy，could you please make this Curry Chicken for me every day?
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融宝宝十个月－－－开荤啦！
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继续为月子期间食谱做准备—三丝豆腐猪肝汤
都说月子期间要多喝汤，这样奶水才够，其实小红菜谱中煲的汤已经很多了，呵呵，哪里有嫌多的呢，多多益善。炒猪肝的时候特意切下来了一小块，就是为了做猪肝汤的。
成品的味道嘛，我觉得还不错，特别是里面的豆腐特好吃，不过老公和婆婆说汤特好喝，两人全部盛起来拌饭了，呵呵。
dueday越来越近，继续为月子食谱做准备—排骨海带汤
日子越来越近了，小人儿除了动得频繁，没有其他任何迹象。
我还是得继续为月子食谱做准备，婆婆来自农村，很多东西不太懂，不大会，我得在生之前交代好她老人家，月子期间吃什么，怎么做。今天的排骨海带汤就是一个。
自己动手做卤菜—小红金牌老卤（卤牛肉，卤猪脚，卤肥肠）
再做牛肉—番茄炖牛肉
总是觉得美国的牛肉比国内的牛肉要嫩一些，炒来特别好吃，煮起来也特别容易。
喜欢番茄牛肉的味道，有点酸酸的，有点甜甜的，鲜鲜的汤，无比美味。
番茄炖牛肉和土豆炖牛肉的做法都差不多，都要先酱一下牛肉再开炖。
永远吃不腻的中式甜点—再做果脯蒸南瓜之金屋藏娇版
自己搭配做蒸菜—沔阳三蒸
沔阳是江汉平原上的一个大县，现在的名称叫仙桃市。这一带水面较多，物产丰富，为鱼米之乡。人民爱吃蒸菜，有”无菜不蒸”的食俗，被称为蒸菜之乡。三蒸即三样蒸菜，有的说指蒸鱼、蒸肉、蒸鸡，有的说指蒸鱼、蒸肉，蒸丸子，有的说指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。曾专门赴仙桃考察沔阳三蒸现状的中国烹饪大师孙昌弼表示，“三蒸”最早指的就是蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜。目前，在当地人家仍非常流行。
最早的三蒸现在已经演变出了各种花样，诸如沔阳素三蒸，就是蒸三种蔬菜，或是在酒店顾客自己选择三样蒸菜随意搭配。
小红做过的蒸菜中，粉蒸肉（见粉蒸肉做法），珍珠丸子（见珍珠丸子做法），粉蒸瓠子（见粉蒸瓠子做法），粉蒸藕条（见粉蒸藕条做法），朋友们自己随便搭配吧。
可惜小红家里没有那种专业的小蒸笼，要不三蒸摆在一起的感觉又不一样了。
为三蒸做准备—粉蒸肉
都说沔阳三蒸里面有粉蒸肉和蒸珍珠丸子，珍珠丸子我之前已经做过了，待会我把地址贴过来就好，加上老公特别喜欢吃粉蒸肉，所以我今天做粉蒸肉啦。
红红的，是不是看着就有食欲，老公吃完，抹抹嘴上的油，说相当的好吃啊。
