分类目录归档:小红经典家常菜(凉拌系列)

最最简单的泡菜—酸酸甜甜小洋葱

最开始将那一颗颗红色的小洋葱买回来的时候还没有想好怎么做它,只是觉得它们看着比大洋葱可爱太多,就捡回来了.

做菜的灵感来自于在超市里看到一瓶瓶小洋葱罐头,不就是泡菜么,其实我也可以自己做,凭着记忆中的口感和味道开始.

产品就是酸酸甜甜脆脆的味道,和记忆中一点也不差,东北的朋友会不会特别偏爱呢?

酸酸甜甜小洋葱.jpg

继续阅读最最简单的泡菜—酸酸甜甜小洋葱

超抢手的凉拌小菜之二—凉拌蒜茸芥蓝

来米国之前从来没有吃过芥蓝,似乎也没有怎么见过。到Chinatown买菜看到的时候,粗粗的茎,叶子太绿,总觉得这个青菜一定不够嫩,所以一直一直也没敢尝试,直到森森一个人买菜,反正啥也不懂,看着有绿叶子的就往家搬,于是我有机会吃到了芥蓝。

吃后,我心里那个悔啊,悔啥呢,芥蓝其实奇嫩无比,特别爽口,口感一级棒的。终于我得出了一个结论,没有吃过的菜,是应该多尝试的,你不亏什么。

附上芥蓝超级经典吃法二(芥蓝这样吃超级棒—豆腐末子拌芥蓝

凉拌芥蓝.jpg

继续阅读超抢手的凉拌小菜之二—凉拌蒜茸芥蓝

超抢手的凉拌小菜之一—青豆海带花生拌豆腐

 

家里稍稍动一下就觉得热了,三藩的夏天真的来了,加上干燥的天气,最近LG和我都上火,嘴唇干裂得不行,shower的时候还会流点鼻血,得吃点降火的东西了,打开冰柜,白白嫩嫩的豆腐引入眼帘,就是她了。

豆腐益气和中,生津润燥,清热解毒,有很好的食疗作用,中国有句古话叫”青菜豆腐保平安”,就是这个理儿吧。

今天做个内容丰富的凉拌豆腐,改天再做个最经典的小葱拌豆腐,呵呵,都是我的爱。

青豆海带花生拌豆腐.jpg

继续阅读超抢手的凉拌小菜之一—青豆海带花生拌豆腐