我们家一直都爱吃辣，特别是我老爸，只要他做饭，个个菜都是辣，所以从小我对对辣的承受度是非常一般，对辣椒是“既怕它又爱它”。这么多年了，我自己做菜也养成了这种习惯，能做辣的绝不清淡，呵呵，这个一度导致森森吃饭的时候辣到流眼泪，辣到崩溃边缘，不过现在他也被我熏陶出来了，动不动还在朋友面前卖弄，“这也叫辣？”。
献上一道虎皮青椒吧，青青的表皮上浮起黑色的泡泡，老虎的皮就是这样么 🙂 每一瓣青椒都盛着满满的肉末，好有丰收的感觉，做菜的时候就忍不住吃了两块了，脆香的口感不同凡响。肉末的加入大大降低了辛辣的程度，适合更多人的口味。朋友们试试吧，真是不错的下饭菜。
“LP，记得今天该吃鱼了”领导上班前交代了一句。“人家知道，要你提醒”，像是有被人逼着吃鱼的感觉呢。每周一条鱼的rule，今天又到了履行的时候。冰柜就这一条鱼了，还是上周从十六街买回来的，一条大大的平鱼，也就是鲳鱼啦。
鲳鱼柔嫩，刺少，腥味小，所以在鱼类来说，我是比较喜欢鲳鱼的，在国内的时候就经常吃，来米国以后，发现这边的鲳鱼大多了，就像捡了个便宜似地经常买，价格其实倒并不便宜。
从来没有见过活的鲳鱼，所以从来没有试着清蒸过，一般都是拿来红烧着吃，偶尔味道做的大点，偶尔做的稍微清淡点，今天照旧吧，做个简单的烧平鱼。
上次去十六街买菜，挑选樱桃小萝卜的时候，有些犹豫，不知道是买直接收拾好了的光秃秃的小萝卜，还是买带萝卜叶子的小萝卜。LG说，如果萝卜叶子也可以吃的的话，就是带叶子的划算啊，两者价格一样呢。这句话还真是给了我灵感，萝卜叶子当然可以吃啦，在家的时候，妈妈经常做给我们吃的。
取个好听的名字吧，酸辣萝卜缨，想念一下亲爱的妈妈。
每天吃完早餐就开始惆怅，今天该吃啥呢。习惯性的扫荡冰柜，不自觉地拿出一块牛肉，盯着发呆，怎么吃呢?前几个月，口味一直清淡，每天只想吃汤汁多一点的菜，所以牛肉多是炖着吃，还从来没有尝试过其他吃法，这么休闲的时光，就干煸着吃吧，像牛肉干一样的，想吃的时候可以随时去捡一块，呵呵，菜变零食，而我则像小孩子了。
如果家里没有辣椒壳和花椒，就放弃这个菜吧，牛肉是肉体，这两者是灵魂了。
呵呵，我并不太爱吃这个菜，颜色深了些，作料多了些，吃完我老想喝水，但是俺LG喜欢吃，所以我还是愿意做。
我总是喜欢他多吃点米饭，想把他养胖一点，平时他都是吃两碗，有这个菜，他总会吃三碗。不过，老天就是这么不公平，我每天给他做好吃的，他却怎么吃也不胖，而我光喝水也长胖，什么世道啊。
湘菜是众多菜系中我的最爱，虽然孕期喜欢清淡食物，但时不时的我还是做几个湘菜来开开胃口。说也奇怪，没有做的时候不想吃，但做熟以后，一旦开吃，就胃口大开，停不了口。所以一旦有湘菜在桌，我总是需要LG来夺俺的筷子。
农家小炒肉，是我们每次去湘菜馆的必点菜，够辣够爽够有劲。名字听着就有食欲，我第一次点这个菜的时候，还不知道是啥，上菜了才知，原来就是青椒豆豉炒肉片。呵呵，可别小看了它，这道菜可见湘菜功底。
包菜有很多吃法，清炒，酸辣，干锅。来米国以后，发现包菜是最最容易买到的青菜，不管是哪里的超市或菜市场都能够买到。在国内的时候没有吃过紫色的包菜，来这里尝试以后发现味道不错，二者价格一样，都很便宜，加上它们的长久储存优势，包菜一直是我们家常客。
将紫色和白色包菜一起炒，得于一次偶然的机会，家里剩的白包菜和紫包菜都不多了，二者分开都不够吃一顿，所以就想起将二者同炒，吃后发现，双色包菜比单色包菜看起来颜色暧昧奇妙，味道更是独特。
俺的肠胃一直不好,所以经常吃土豆,因为土豆不仅营养丰富,还有调节肠胃的功能.不要错误的认为吃土豆容易发胖,土豆虽然淀粉含量高,但并不是所有淀粉在消化的时候都转化为糖,土豆的淀粉就不会,事实上,土豆的热量低于谷类食物,是理想的减肥食品.土豆的素吃法,一般就是酸辣土豆丝,青椒土豆丝,孜然土豆片,干煸土豆片,土豆饼,另外土豆就是作为配菜了,土豆炖鸡块,土豆焖牛肉,土豆蒸排骨,这些咱家都尝试过,土豆从来就不让我们失望.
我的家乡宜昌周边有很多农家小饭店，俗称农家饭，几年前吃过的一个榨广椒炒土豆片，至今念念不忘。
之前一直有罗唆榨广椒的吃法,今天我们让它来美化土豆片.
在所有的菜苔当中,我最喜欢的是家乡在冬去春来的季节,那一捆一捆紫色的迎春苔.可惜,在这里我从来也没有看见,只有白菜苔频频出现,都离开自己的家乡了,所以还挑剔个啥呢,幸亏你是在三藩啊,在其他地方要你天天吃pizza和汉堡,要你挑剔.
本周吃过清炒的,凉拌的,今天咱来个酸辣吧.
