最近swine flu搞得这么厉害，我们都不敢去人多的地方，所以也一直没有去买菜，家里的菜已经所剩无几了。还好有几个土豆存着。
我喜欢吃酸辣的，尽管家里已经没有了干辣椒，我就用了新鲜的尖辣椒，那个辣啊，呵呵，好爽。
不过今天的土豆丝，我发现婆婆一点点也没有吃。我问婆婆是不是不好吃，婆婆说不是，这段时间在家里新鲜菜还没有长出来，所以只有土豆吃，我和爸爸在家天天吃土豆，都吃腻啦。呵呵，我的公公婆婆啊！
分类目录归档：小红经典家常菜（煎炒系列）
此菜这样做有些可惜了—红烧盲曹
之前的盲曹我们都是清蒸着吃，婆婆不太喜欢太清淡的菜，加上这条鱼已经放冰柜冷冻过了，今天就红烧算了，呵呵，感觉有些可惜了。
老公回来看到盲曹被红烧，觉得很奇怪，我说我怕妈妈不爱吃清蒸，老公说不要老是顺着妈妈的口味，要让她适应我们的口味，我们的才是健康的。呜呜呜，又被批评了。
婆婆今天到，再加上个开胃菜—酸辣包菜
不知道，婆婆一路劳累，食欲怎么样，反正烫啊，家常菜，开胃菜，小甜品都准备一点。
我们家的菜一直都是比较淡，放得盐少，也不知道婆婆习惯不习惯，还是再做个味道稍微大点的酸辣包菜吧。
婆婆今天到，做个婆婆喜欢的家常菜—芹菜香干肉片煲
以前每次回家的时候发现婆婆似乎比较喜欢吃芹菜，也比较喜欢炖菜煲菜，我和森森喜欢吃豆腐干，那我今天就做个芹菜香干肉片煲吧。正好，因为不知他们啥时候到家，这个菜保温，也可以炖炖再吃。
简简单单家常菜—麻婆豆腐
常食”君子菜”—苦瓜炒肉丝
有朋友送我个菠萝—菠萝牛肉
昨晚上去打乒乓球，小谢同学拿了个菠萝给我，回来后就琢磨着怎么吃。
想好啦，软软的肉当水果吃，中间硬硬的部分拼盘，碎末用来炒牛肉和炒饭，壳壳用来盛饭，真是完美的利用啊。
小谢同学的心意咱一点也不浪费，呵呵。
此菜是我第一次做，也是第一次吃，感觉很成功。平时做菜的时候我都会放少量糖，今天就用菠萝代替了，咸香中透着丝丝甜酸，很有回味。朋友们可以试试，绝不会后悔啦。
附吃菠萝的小知识：
菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激。
吃菠萝的正确方法：把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。 继续阅读有朋友送我个菠萝—菠萝牛肉
有朋友来，不亦乐乎—爆兔丝
昨天接到倩的电话，说好久没有来看我了，都快要生了，一定要来看看我，要给我带爱吃的ice-cream，还要带我出去玩。把我给感动得。。。
到了今天，从OB那里回来已经晕得快崩溃了，硬是吐了才感觉有些恢复，外面好大的风，今天出去玩估计是泡汤了。
我坚持要求拉倩到我家吃饭，因为我给她留了太多好吃的了，呵呵。早就想带去给她的榨广椒和豆腐乳，今天一定要给她尝尝，周末就为她和汤老师准备好了的豆豉扣肉，昨天就想好了的一份爆炒兔丝，加上泡椒凤爪和一个凉拌青菜，就这六个小菜，嗯，差不多了。
很多都差不多是成品，榨广椒只需要再用bacon炒一下就好，豆腐乳只要夹出来就行，扣肉就用蒸热，泡凤爪也是做好的，搞了半天今天只需要做个炒兔丝和凉拌青菜，呵呵，又一次体现早计划，早安排的好处啦。所以虽然我是十点多钟才回到家，也不觉得时间太赶，两人边聊边做，一下子也就好了，我一点也不觉得累，有个人陪着，时间就是过得快，什么都显得容易很多。
倩说菜都很好吃，尤其爱吃那个爆炒兔丝，看着她不停地夹那个菜，把我给开心得，呵呵。
我想倩一定觉得感动吧，小红挺着大肚肚还愿意这样给她做吃的，其实她哪里知道小红心里的感动呢，有个人记着自己，还时不时的要来问候你看望你，就为了这个，小红做什么都愿意，叫小红做什么都不过分，呵呵。
健康饮食“君子菜”—苦瓜炒鸡蛋
苦瓜又叫凉瓜，癞瓜，是个不折不扣的好东东，这不单是因为它口味特殊，而是因为它有其他蔬菜无法比拟的作用。苦瓜虽苦，但是它和其他材料一起做菜的时候，从不将苦味传给别人，所以，它又有“君子菜”的美称。
我从小就喜欢吃苦瓜，妈妈一般都把苦瓜拿来清炒，凉拌，油煎，泡着吃，长大以后吃的地方多了，才知道，其实苦瓜可以用来煲汤，夹肉清蒸，炒肉，炒鸡蛋。在这里我们每次买菜都会买苦瓜，吃得特别频繁，因为苦瓜有明显的降血糖的作用，我想我孕期糖检一次通过，它应该是头号功臣吧。
可惜俺家森森从来不吃苦瓜，说他挑食吧，他还真是除了苦瓜以外啥都吃，每次做了苦瓜我都要求他求好久他才吃两片，而且是跟吃药一样，夹一大口米饭，屏住呼吸，塞进口里，几乎不嚼，直接吞掉，真是受不了他，真担心以后Julia也和他一样不吃苦瓜该咋办呢，饮食中少了一宝啊。
附苦瓜营养价值分析：
1. 促进饮食、消炎退热：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；
2. 防癌抗癌：
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；
3. 降低血糖：
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
简简单单家常菜—肉末豇豆
前几天太热，晚上都睡得不踏实，这两天天变凉了，早上不知不觉，森森和我居然都睡到了十点，太夸张了，幸亏森森上班不用打卡啥的，要不，咱家不知道要被扣掉多少钱了。
起得晚，没时间折腾，做个简简单单的家常菜吧。
