bacon肉片是俺家冰柜必须品。上等去皮的五花肉，更重要的是我喜欢它的熏味儿。
bacon肉片我们有时候把它切小了炒菜吃，也把它剁碎了包饺子，今天吃它本身的吃法，最简单的，炕着吃，煎着吃，烤着吃。
毕竟都是肉，所以搭配着拍黄瓜（拍黄瓜做法）一起，这样不会那么腻味。
分类目录归档：小红经典家常菜（煎炒系列）
不花钱的经济菜—辣炒西瓜皮
早就想尝尝炒西瓜皮的味道，今天终于过到瘾了。
只要西瓜皮新鲜，那么炒出来就是脆脆的口感，加点糖和醋，加上超级辣的小青椒，此盘辣炒西瓜皮真是超下饭哦，嘻嘻，卖相也不错。
试试吧，即使是在准备的过程中都是很奇妙的感觉。
今天在冰柜找到一条鱼—香煎无名鱼
呵呵，整理冰柜考虑明天party带什么吃的，居然在角落找到一条鱼，好了就做这条鱼吧。
大家是不是以为这条鱼的名称叫无名鱼啊，小红明确说，不是，买的时间太久了，不记得它叫啥名字了，所以称它无名。哦哈哈，想起《英雄》了呢，可怜它被我切断摆在了盘中。当然，这才是它的价值。
hoho，我今天把鱼做得太辣了，婆婆居然辣得流眼泪了，吓我一跳，还以为俺和老公做错啥事了呢。
五月来了，蚕豆现身了—彩烩蚕豆
不知咋滴，今天特别想念妈妈，特别想回家，bathing的时候，都流眼泪了，现在想和妈妈好好聊聊天都难了，婆婆在这里，我总会觉得不太方便。想想自己太丢脸了，自己都是要当妈的人了，还动不动就哭哭哭的，Julia应该在肚肚里笑我吧。
都不知道有多少年没有吃过蚕豆了，至少有六七年吧。昨天是farmers‘ market时间，我陪着婆婆下去凑热闹，惊喜中见到了蚕豆，五月蚕豆刚刚上市，新鲜而饱满，而且这边的蚕豆好大啊，超大版的，不曾见过，抵制不了诱惑，毫不犹豫地买了两磅，都不舍得一顿吃完。
不知道大家有没有吃过这个菜—青椒蒜蓉爆红薯叶尖儿
呵呵，我相信很多人都没有吃过这个菜吧，估计你上街看到了也不会认识，我应该把炒之前的新鲜叶子拍个照的，抱歉，忘了。
红薯叶子很好吃哦，凉拌，爆炒，煮汤都很不错，现在正是它的季节，千万别错过。
我妈妈最爱的炒肉丝—芹菜木耳炒肉丝
儿时的记忆中，只有家里来客人才会有肉吃，而且只要来客人，妈妈都会做芹菜木耳炒肉丝，所以，这个菜总有奢侈的味道，虽然在现在看来是再普通不过的家常菜。
这个菜做法简单，身边懒惰的朋友们，大可以试试，且芹菜和木耳一起炒肉丝有股特别的香味。
经典家常菜—劲爆牛肉丝儿
我和森森都超爱吃牛肉，不管是什么做法，只要稍微用点心，一点其他味道都没有，一定能做得好。
就说今天这道劲爆牛肉丝吧，呵呵，也就是青椒牛肉丝啦，程序简单，作料不多，但香味扑鼻，超级下饭，本来说中午不吃饭的我居然都吃了两碗。
不过婆婆比较惨，她说她从来不吃牛肉，连闻到那个味道都恶心，如果不小心吃到还会呕吐。天，好夸张，这是我听到的第一个不吃牛肉而且如此排斥牛肉的人。看来婆婆今天只有吃黄瓜和昨天的一点剩菜了。
中午吃饭，老公听说婆婆不吃牛肉，很生气。妈妈说，我不仅不吃牛肉，还不吃鳝鱼。老公说您都这么大年纪了，居然还那么挑食，无法理解，态度很严肃。我忙调节，说，这不是跟你不吃苦瓜差不多么。他说，明天妈妈一盘牛肉我一盘苦瓜，两人都必须吃。瞧，这对母子，呵呵！
我咋就这么乖呢，一点都不挑食！
三分钟小菜—醋溜黄瓜
简单漂亮家常菜—蔬菜丁子炒火腿肉
在这里总可以看到超市里面卖的大的小的火腿，有猪肉的，有鸡肉的，老美们都是买回去以后切片做汉堡，做三明治，或是做沙拉，我不太习惯就那样切片吃，感觉就像生的一样，我喜欢炒着吃，就像在国内一样，炒火腿肠。
有一点得赞一下，这边的火腿肉里面真的全都是肉，而国内的火腿里面大部分都是面粉。
人人必学家常菜—鱼香茄子煲
今天把茄子拿出来，婆婆都说茄子好老了，要是在家，这种茄子都得扔掉，呵呵，我说我可不能扔啊，我花了好几块钱呢。茄子是偏老了一点，所以没有办法清炒着吃啦，只有炸熟以后再做罗，ok，鱼香茄子吧。
对了，这个得提一下，鱼香茄子并不是说里面有鱼的味道，而是指做茄子时用的酱料是很适合做鱼，很适合让鱼出味的调料，所以有了鱼香酱的说法。
今天鱼香茄子的卖相太差了哦，不过味道我真的很是喜欢。
