实在是拧不过两个宝贝,她们拼命要亲自做雪媚娘,我也是非常拼命的,所有食材都是自己准备,果真是越努力越幸运啊,我们真的很成功,哈哈。
食材清单:按照10个的量测量
皮:糯米粉 100g 玉米淀粉30g 牛奶 180ml 细砂糖 40g 黄油30g
馅料:淡奶油 200ml 细砂糖15g 芒果和奥利奥若干
制作过程:
Julia一直说想吃muffin,这种小小要求就满足了吧,呵呵。巧克力是她的最爱,我就选择做巧克力味儿的。
嘻嘻,看着不错吧,新鲜的特别好吃,核桃都还是脆脆的。
谢谢Pat借给我工具:)。
又有一个多星期没有做点心了,今天下大雨,没有办法出去walk,就想待在家里做吃的。一直没有做过戚风蛋糕,今天试试。
结果是第一次做也很成功,我没有用专门烤戚风蛋糕的模具,因为要离开所以实在不想买太多,就用普通烤盘烤出来的效果也很不错,软软的,嫩嫩的,口感特别好,相信宝贝们一定喜欢。
因为我自己特别喜欢cheese cake,所以呢,戚风蛋糕出炉以后我又做了一个cheese cake。边劳动边学歌,great!
这个枣泥蛋糕已经做了好几个星期了,recipe一直没有来更新,必须来写下来啊,因为特别好吃,我不想以后忘记了。
这款蛋糕的口感是比较干的那种,我比较喜欢,不过森森和Juia喜欢软软嫩嫩的戚风蛋糕。
原来在米国也有庆祝春分一说呢。Today is the first day of spring。春天的第一天,尽管上午下了超大的雪,但是还是挡不住人们内心的喜悦。服装店的各种discount, free ice-cream store,children’s museum also free for kids。。。各种各样的方式,very very nice。
我也做点什么好了,做个缤纷的水果蛋糕庆祝春天的来临,如何,对于Julia和森森来说,一定是surprise。
This was what I made today。Look pretty,right? And it tastes yummy, too…
这几天特别勤快,做了很多好吃的,主要是想给自己找些事情做,不想让自己闲着。
这款椰蓉曲奇,不甜不腻,味道很好,以后过年不用买曲奇饼了,呵呵。
因为没有用裱花器,所以形状抱歉了一点,但是味道一点不差就好哈。
Today is Saint Patrick’s Day. I promised Julia that I would make a cake to celebrate it on the way to school bus this morning. And she emphasized she didn’t want cheese cake. She wanted the birthday cake kind. I said no problem.
And this was the cake she saw when she got home.
Very yummy, we all like it.
And this cake is very easy to make, you need try.
今天又在家做了杏仁饼干,因为上次实在没有吃过瘾。今天把上次的recipe三倍,做了三十六块饼干,哇哦,超级美味。哎,体重啊,体重,怎么控制得了啊!
成品图。过程非常简单,失败率为零,试试吧。
Recipe:(12块饼干的量)
1. 无盐butter 40g融化。
2.40g绵白糖与butter混匀搅拌。
3.鸡蛋白40g(差不多一个鸡蛋白)与之前的搅拌。
4.40g cake flour 筛入拌匀。
5.40g rosted almond slice 加入拌匀。
6.将已经混合好的原材料用勺子盛入烤盘,均匀十二分,铺平。
7.在已经铺平的原材料上再撒上一些almond slice。
8.烤箱预热华氏350度,中层烤15分钟即可。
Before the Chinese New Year came, Dunzi and I got together and made four Yummy flavors of cookies.
Time to show…
Sun flower seed flavor.
We used an Japanese recipe to make sun flower seed cookie again. Not look good but taste good.
My favorite recipe is here.
40g butter, 40g sugar, 40 cake flour,40g nuts. Try it. You’ll not be disappointed.
继续阅读We Made Four Flavors of Cookies to Celebrate Chinese New Year