不久前买的南瓜,前天蒸了一半,还有一半在冰柜,那时就想好了,剩下的做南瓜羹,就是今天。
吃甜品就是这种感觉,知足于每一天的幸福生活。
自从开通了这个网站以后,我的生活进入了另一种规律状态。
小红每天生活流水账:早上和LG一同起床,不是我勤快,是我太讨厌一个人吃早餐的感觉,LG上班后,我就开始叮叮当当准备午餐,每次的时间都差不多刚刚好,我一般做两三个菜,给每个菜拍完照,到正午正好LG回来,吃晚饭,LG忙碌洗碗收拾,我就忙着传照片更新我的菜谱日志了,一般要忙到3点左右,躺下休息一会,就是晚上了,吃晚饭,散散步或是打打球或是跳跳舞,回来再看部电影,整个一天就过去了。呵呵,我不喜欢闲着,看我多充实。
小红现在每天上传的菜单就是我们每天吃的家常菜,认真记下生活的点滴,也给亲朋好友提供一个做菜参考。真希望自己能坚持下去,这可是不小的财富。因为开始的晚,所以现在的品种还太少,先定下目标100吧,大家要给我力量。
献上一道简单健康漂亮精致的甜点,果脯蒸南瓜,本准备吃两顿的,不过盘早已经见底了。
烧麦文化:
“捎卖馄饨列满盘,新添挂粉好汤圆”。乾隆皇帝诗句中的“捎卖”就是现在呼和浩特的烧麦。关于烧麦的来历,有一种说法是:早年呼和浩特的烧麦都在茶馆出售,食客一边喝着浓浓的砖茶或各种小叶茶,吃着糕点,一边就着吃热腾腾的烧麦,为取“捎带着卖”之意,所以烧麦又称“捎卖”。据《绥远通志稿》中记载:“惟室内所售捎卖一中,则为食品中之特色,因茶肆附带卖之。俗语谓‘附带’为捎,故称捎卖。且归化(呼和浩特)烧麦,自昔驰名远近。外县或外埠亦有仿制以为业者。而风味稍逊矣。”
我比较土,在读大学之前都不知道有烧麦这种东东的。当然后来吃到烧麦的时候,也绝对没有想到过我自己还会亲自下厨做。前不多久和几个朋友去Chinatown的时候,在一家点心铺吃到了糯米牛肉的烧麦,味道还不错,回来跟森森啰嗦了好一阵,森森有些不满,说我都没有给他带点回来。这个周末一大清早,对饮食向来没有什么要求,向来是我做什么他吃什么的森森同学突然冒出一句,“老婆,我好想吃烧麦哦”,呵呵,吓我一跳。我不打算立马答应他,因为要等他回来的时候给他个巨大的surprise,他哪里知道我还会做烧麦啊。hoho,我就等着签收感动啦!
太幸运了,之前买的烧麦皮一直放在冷冻,牛肉,糯米是家里的常备储食,原材料都齐全,可以开动。打算做一堆,也给朋友们尝尝。
果真某某人吃了十个,还问,“老婆,我可以再吃五个吗?”
都说小孩子喜欢吃面食,我想象着,俺肚肚里的小人儿以后也一定一样吧。怎么办呢,南方长大的我,对面食一窍不通啊,不行,这可是个大事,我得加紧学习,趁现在小人在肚肚里还算听话,我还算还消停,抓紧时间,多多尝试,不断进步.
我似乎不该把自己说得这么高尚,其实在面食类里,我自己最爱吃包子馒头了,自然做起来也心甘情愿,加上现在孕期,吃米饭总是消化不良啦,让我肚肚里气鼓鼓的,所以主食都改馒头了,自己能做就不指望别人啦.
已经不记得做了多少次包子和馒头了,跌跌撞撞的,到今天,终于看到俺家领导点头了,哈哈。